Cantina Berioli

Situata in via del Moscatello 3, a Magione (PG), la Cantina Berioli è un luogo ideale per gli amanti del vino e della gastronomia locale, dove assaporare una vasta selezione di etichette in ambienti accoglienti e approfondire le tradizioni enologiche dell’Umbria, tra comfort e cura del servizio.

Sin dai primi del ‘900 la famiglia Berioli si dedica con passione alla coltivazione della vite, dell’olivo e del grano, sulle rotonde e verdi colline che circondano il lago Trasimeno, alle porte del piccolo e delizioso borgo medievale di Montesperello di Magione. In questa posizione collinare, i vigneti godono di una splendida esposizione solare, beneficiando al tempo stesso della mite influenza del clima lacustre.

La cantina è ospitata in locali antichi attentamente ristrutturati, dove il vino riposa in barrique e tonneaux di rovere francese. La cura e il legame che uniscono la famiglia Berioli a questa terra hanno portato l’azienda a completare la conversione dei propri vigneti al metodo di coltivazione biologica: una scelta etica, nata dalla volontà di limitare l’intervento dell’uomo, seguendo i ritmi naturali della vigna. I vini Berioli nascono così da un rapporto privilegiato con il vigneto, in un processo creativo costruito giorno dopo giorno con costanza e passione.

Grazie alle acquisizioni degli ultimi anni e alla ristrutturazione e al reimpianto di nuovi vigneti, l’azienda coltiva oggi 12 ettari di vigna. La minuziosa cura praticata in campo garantisce ogni anno un’uva sana, integra e matura: tra i principali vitigni a bacca rossa figurano Merlot, Sangiovese e Cabernet Sauvignon, mentre i vini bianchi nascono da uve Grechetto, Chardonnay e Trebbiano Toscano.

Facendo leva sull’esperienza, sulla volontà e sulla competenza del titolare Roberto Berioli, i vini prodotti hanno raggiunto negli anni un livello qualitativo sempre più elevato. Un percorso di ricerca che, pur rispettando la tradizione, ha introdotto in azienda numerose innovazioni, con particolare attenzione agli aspetti viticoli, perché, come si dice in casa Berioli, è nella vigna che nasce il vino.